这130亩土地缘何备受关注？来看山西版口粮“吨粮田”的探索实践

山西省晋中市(jìnzhōngshì)祁县贾令镇左墩村

润民种植专业合作社130亩(mǔ)土地上

同时参与收获(shōuhuò)和播种的

还有山西农业大学农学院的老师和(hé)学生

以及省市县农业农村部门的相关负责人(fùzérén)

130亩(mǔ)土地缘何备受关注

是因为，今年它承载了山西粮食生产(shēngchǎn)通过一年两熟、两年三熟方式产量再上(shàng)新台阶的光荣使命；

是因为，它不仅是合作社理事长贾永建的经营答卷，还是山西农业大学农学院(nóngxuéyuàn)麦谷一年两熟麦收(màishōu)谷播支撑技术的论文；

是因为，它是新农科(nóngkē)背景下山西农业大学农学专业大学生实践教学(jiàoxué)体系的改革(gǎigé)与创新，还是产教融合平台共建视角下农业专业硕士培养模式的创新。

除了130亩的核心示范区之外，贾永建还(hái)在合作社(hézuòshè)大约1000亩土地上试验了一年两熟耕作方式。

不仅于此，今年，山西省在往年(wǎngnián)小规模试验示范(shìfàn)的基础上，实施了财政补贴政策，在山西中部地区6万亩耕地上开展了粮食生产一年两熟、两年(liǎngnián)三熟的种植试验示范。

山西的愿景是：“十五五”末，全省中部(zhōngbù)地区推广应用面积(miànjī)达到100万亩以上，新增粮食产量4.5亿斤以上。

晋中(jìnzhōng)盆地有了口粮“吨粮田”

6月23日，山西农业大学组织(zǔzhī)专家对润民种植专业合作社130亩核心示范区的麦子(màizi)实打实收测产，亩均单产为649.3公斤。

2024年，山西农业大学农学院教授宋喜娥带队，在该合作社种植(zhòngzhí)基地的20多亩耕地上开展了麦谷一年(yīnián)两熟品种筛选、播种及田间管理技术探索试验，结果显示，11个谷子品种亩产在300~400公斤(gōngjīn)，平均(píngjūn)亩产为351.5公斤。

今年大面积推广后，小麦加谷子的平均亩产突破一吨的目标有望实现。谷子在全国(quánguó)来讲是杂粮，却是山西人的口粮，麦谷两熟模式的探索(tànsuǒ)，不仅(bùjǐn)增加了山西的粮食产量，而且优化了山西粮食的生产结构，为(wèi)山西口粮自给提供了支撑，也为中国人端牢饭碗写出了山西新答卷。

因此，晋中盆地(péndì)通过一年两熟的探索，为山西(shānxī)口粮安全新增“吨粮田”的做法，在山西意义非凡。

“‘冬小麦—谷子(gǔzi)’一年两熟种植模式(móshì)，冬小麦于第一年10月中下旬播种(bōzhǒng)，次年6月下旬收获，播种方式为精量条播；谷子于次年6月下旬播种，10月上旬收获，播种方式为‘精量穴播+滴灌’‘麦茬免耕条播+微喷灌’，从(cóng)祁县这个项目实施情况来看，效果很好。”山西农业大学农学院院长，山西省谷子产业(chǎnyè)技术(jìshù)体系首席专家、麦谷一年两熟技术负责人原向阳说。

山西中部地区历来是该省的粮食(liángshí)主要产区，历史上小麦种植面积很大。由于传统农耕播种收获期(shōuhuòqī)耗时长，该地区的种植业一直处于一熟时间(shíjiān)宽裕、两熟(liǎngshú)时间不足的尴尬状态，在比较效益差的情况(qíngkuàng)下，目前中部地区粮食生产以玉米一年一熟为主，小麦种植一度受到农民的冷落。

“随着技术创新与进步、农业机械化程度的(de)提高，尤其是谷子(gǔzi)生产实现全程机械化之后，小麦收获到谷子播种从7到10天缩短为当天收获当天播种，缩短了(le)农耗期，为作物(zuòwù)的生长赢得了黄金时间。同时，早熟品种的培育，夯实了山西中部实施一年两熟、两年三熟的技术支撑基础。”原向阳(xiàngyáng)说。

据测算(cèsuàn)，和一年(yīnián)一熟相比，一年两熟亩均增产幅度可达到40%，两年三熟亩均增产幅度可达到15%，增产效果十分明显。

论文写在6万亩耕地(gēngdì)上

“在山西(shānxī)中部地区实施一年两熟、两年三熟种植(zhòngzhí)，提升山西粮食产能的建议，最早是山西农业大学教授高志强提出的，省里在去年小面积试验和调查农民种植意愿(yìyuàn)时发现(fāxiàn)，技术上基本过关，粮农的积极性很高。”山西省农业技术推广服务中心主任赵建明说。

2025年，山西省在晋中市、太原市、吕梁市、阳泉市、长治市5个市示范(shìfàn)了6万亩“冬小麦(dōngxiǎomài)(dōngxiǎomài)(dōngxiǎomài)-谷子”“冬小麦-夏大豆”“冬小麦-夏玉米”“冬小麦-高粱”“冬小麦-甜荞”“春玉米-冬小麦-夏玉米”“春高粱-冬小麦-夏玉米”等种植模式。其中一年(yīnián)两熟模式47390亩、两年三熟模式12610亩。

为了攻关高产，实现复播作物的单产提升，山西还在太原市、晋中市、忻州市、朔州市4个(gè)市6个县(xiàn)（区）进行了1500亩的试验，为下一步推广一年两熟、两年(liǎngnián)三熟，增加土地复种指数做技术储备。

“我们主要示范麦谷一年两作高效种植技术，包括品种选择、麦谷收获播种无缝衔接、深翻灭茬整地、均衡施肥及(jí)病虫草害绿色(lǜsè)高效防控、机械化中耕培土及联合收获技术等(děng)。”宋喜娥介绍。

据介绍，麦谷(màigǔ)收获播种无缝衔接、保证复种谷子苗(miáo)全苗壮是该项目实施的关键环节，也是谷子高产稳产的基础，试验示范以项目形式直接让科研专家在大田上写论文(lùnwén)，成为山西粮食安全生产创新的亮点。同时，山西农业大学农学院还依托示范基地(jīdì)，开展了产教融合培养学生一懂(yīdǒng)两爱的情怀和技能。

“以前是看图学技术，现在通过参与小麦联合(liánhé)收获测产(cèchǎn)、深翻灭茬整地(zhěngdì)、谷子机械化覆膜穴播、麦茬免耕条播及喷灌、滴灌带铺设技术等现代作物生产田间实践，对现代农业的认识就不是纸上得来那么浅了。”山西农业大学农学院(nóngxuéyuàn)学生张珂毓说。

“如何科学(kēxué)把握‘藏粮于地、藏粮于技’战略的内涵和要求，深入挖掘粮食作物生产潜力，山西今年推行的以提高复种指数为手段、以增加粮食产量为目标的试验(shìyàn)示范(shìfàn)开启了粮食产能提升的新(xīn)赛道。”山西省农业农村厅副厅长姚继广说。

作者：农民日报·中国农网记者 吴晋斌(wújìnbīn)

原标题：向“技”再要(zàiyào)半吨粮——一年两熟、两年三熟的山西探索

监制：梁冰清 编辑(biānjí)：邵泉尉（见习）