哲学里的郴州｜桂东凉意里，热了一村又一村

桂东凉意里，热了(le)一村又一村 一条条村路绕云端，为“恋上高海拔，旅居深呼吸(shēnhūxī)”开路； 一个个民宿集中村“村眠不觉晓(xiǎo)”，漫天凉意屏蔽了苦夏； 一位位村厨烹煮“人生回味”，湘赣边“美食桌面”刷新(shuāxīn)。 6月17日(rì)至18日，湖南省乡村文化旅游节主会场暨桂东县第四届避暑康养季活动(huódòng)，密集推送“凉”“氧”等关键字。 一村又一村因“凉”而热，桂东乡村振兴因“氧(yǎng)”而燃。 新坊乡龙溪村，龙溪瀑布白练悬空(xuánkōng)、银河倒挂。 山沟沟里，瀑布景观“拿得出手，说得出口”，自驾游客(yóukè)众声喧哗，通村公路日渐(rìjiàn)拥堵。 龙溪瀑布景区公路由3.5米拓宽至6米，且构成(gòuchéng)环路不再“原路返回”，村民出行、游客赏景都挣脱交通瓶颈(píngjǐng)。 地处罗霄山脉腹地，平均海拔900米，湖南县市区(xiànshìqū)中，桂东个子最高，“惊回首，离天(lítiān)三尺三”。 高海拔既造就了凉爽的(de)“舒适圈”，又必须直面山高路远、弯多坡陡(dǒu)的“苦行圈”。 桂东敢于逆天改命，打通外连大动脉(dàdòngmài)、畅通内部大循环，“外家拳(wàijiāquán)”与“内家功”兼修。 桂新高速桂东段2024年底已开工，这条(tiáo)大动脉与武深高速“双剑合璧”，十字型交通枢纽格局将上演“缩地术”，使桂东与郴州地理(dìlǐ)相近。“到那(nà)一天，融入郴州一小时生活圈，桂东人去郴州城吃个夜宵，回来不会太晚。”桂东县交通运输(jiāotōngyùnshū)局党组书记、局长郭(guō)建军憧憬满怀。 给旅游开路，是畅通内部大循环一项使命。交通“链(liàn)”景区，已升级改造(gǎizào)两水口桥至青竹村、寒口(hánkǒu)至万洋山、东洛至知青小寨等公路100多公里；新修齐云峰、龙溪瀑布景区公路20多公里。村路窄道加宽，全县农村公路宽度均(jūn)上了4.5米。 城乡(chéngxiāng)公交与港湾停靠站。 村路“毛细血管”四通八达(sìtōngbādá)，城乡公交、客货邮已(yóuyǐ)覆盖桂东所有行政村（社区）。 第七届全国文明村(cūn)镇、沤江镇民宿集中村青竹村，村路(cūnlù)“白改黑”、窄改宽，机耕小道变沥青大道，游客、住客雨天脚不沾泥。 “避暑旺季，城乡(chéngxiāng)公交一天三趟，旅居客人往返县城买菜购物特别(tèbié)方便。”青竹村村支书李辉勇说。 客货邮“交邮融合”，快递包裹由邮政统一打包，客运车辆送达(dá)乡村末端网点。下行件当日到、当日达、免费取(qǔ)，上行件不出村(chūcūn)、当日寄、当日送，旅居客人住在村里收快递、寄快递。 村路“链”旅游路、快递路和公交路，游客行走便捷，住客生活便利，桂东黄桃(huángtáo)、玲珑茶等宝贝批量出山……一路(yīlù)通，百业兴。 桂东(guìdōng)高处不胜“凉”，夏季平均气温23℃，负氧离子瞬间检测值达每(měi)立方厘米15万个，牛过流量“10万+”，空调天然、氧吧天生(tiānshēng)。 凉意转化成(zhuǎnhuàchéng)生意，全国第二大候鸟迁徙通道桂东，一到暑季就迎来一拨(bō)拨避暑“候鸟”，栖息于民宿“来桂东睡个好觉”。 桂东民宿一村(yīcūn)一品、错位落子，“凉”资源(zīyuán)已壮大成2.8万张床位的“热”产业。 青竹村广场，旅居客人(kèrén)联欢。 桂东民宿“青史”上，六大民宿集中村之一青竹(qīngzhú)村，书写浓墨一笔。 青竹村民宿起步指导价，包三餐每人128元一天。村民周氏五位堂兄弟，五家先后翻新“澜雅山居(jū)”等，包三餐每人158元至188元一天，以(yǐ)中等价位(jiàwèi)给民宿注入“中坚力量”。 青竹村十步一民宿，全村136家，每年七八月，住客多于本村人口。一些高中生、大学生来村里打暑假工，洗碗(xǐwǎn)打扫卫生。汝城县沙洲村、株洲炎陵县(yánlíngxiàn)和江西遂川县等地商户，到青竹村摆摊卖水果、土特产，有摊主最高一天(yītiān)赚了4000多元。大家(dàjiā)笑着把钱挣了。 共享绿水青山(lǜshuǐqīngshān)普惠性红利，万洋山景区把“凉爽生意”做到云端。 万洋山景区最高(zuìgāo)海拔(hǎibá)1888米，10万多亩南方高山草原“芳草碧连天”。一汪“江南天池”形状酷似(kùsì)中国地图，恰巧冒出了56个泉眼。 景区云海民宿，13栋独立木屋高卧山巅。游客(yóukè)哪怕躺睡床上，亦(yì)能全景观赏云海日出，心驰蓝空云卷云舒。 这次湖南省乡村文化旅游节期间，万洋山彩虹营地(yíngdì)梯台，民间模特队演绎“梯”台秀，风土人情里涌动乡村文化新潮(xīncháo)。 万洋山下秋里村居有“高邻”，承接(chéngjiē)转移了景区客源，凭135家民宿(mínsù)，名列桂东六大民宿集中村阵营，入库“湖南省乡村(xiāngcūn)旅游精品民宿聚集区”。 “村”眠不觉晓，柳暗花明又一村。凉爽氧气(yǎngqì)“无感呼吸”，可以“有感变现”，桂东民宿点燃(diǎnrán)生态能量，赋能乡村振兴。 郴品(chēnpǐn)郴味，人生回味。 6月18日，桂东县首届“村厨大赛”将决出(juéchū)“金牌村厨”。 这支锅碗瓢盆(guōwǎnpiáopén)交响曲，始于4月26日，始于桥头乡。 彼时，“世界最大糍粑”桥头客家蒸笼粸一亮相，即糍“霸”天下(tiānxià)、“磁”吸眼球。近“吨位(dūnwèi)级”糍粑，耗糯米551公斤、秈米302公斤、粽叶5686片，重(zhòng)850多公斤。 桂东城里人常(cháng)驱车20多分钟，为桥头乡那口客家美食而来。每逢农历赶墟日，桥头乡墟街10多家(duōjiā)餐馆食客盈门。 “美食既烹饪出文化营养(yíngyǎng)，又蕴含(yùnhán)经济密码。”桥头乡党委书记扶柏军说。 破译“舌尖(shéjiān)密码(mìmǎ)”，崛起美食(měishí)“桥头堡”，桥头乡接连举办了两届客家美食文化节，取“两叶一竹”（茶叶、粽叶(zòngyè)、楠竹）为核心辅料，创新推出茶香、粽香、竹香等七大美食系列，研发桥头客家一桌菜，计划三年培育20家星级农家乐。 客家美食激发产业(chǎnyè)振兴动力，“游在桂东，吃在桥头”品牌已累计吸引湘赣游客15万人次(wànréncì)，带动农特产品销售2000万元。 猪是自己养的(de)，腊肉是自己熏的。彩洞瑶族村村(cūncūn)厨郑汝军以一道原生态“琥珀凝香”腊肉，夺得桂东县首届(shǒujiè)“村厨大赛”青山乡-宋坪林场赛区一等奖。 青山(qīngshān)家常食材承载乡土记忆，邂逅(xièhòu)大巧若拙厨艺，山野风味、人生回味，舌尖上的故事让游子梦中回家。 桂东县首届“村厨(cūnchú)大赛”，民间高手登台(dēngtái)唱主角，孵化乡村厨艺人才，拓展“美食+文旅”新业态，构建高山生态食材从种养到美食体验的闭环，产业高喊“一二三(yīèrsān)，齐步走”。 共筑“吃住行娱购(yúgòu)”生态圈，桂东县乡村文旅“始于深呼吸(shēnhūxī)”洗肺，“归于烟火气(qì)”香胃，“睡于清凉里”爽身，沿“乡村美、产业兴、百姓富”路径行者无疆。